1.自動(dòng)式系列油炸鍋主要應(yīng)用于比較大的食品企業(yè)，特性是能夠連續(xù)生產(chǎn)生產(chǎn)制造，環(huán)保節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的質(zhì)量更統(tǒng)一。電力能源層面可以選用電、高溫導(dǎo)熱油、煤、天然氣、液化石油氣以及外部循環(huán)系統(tǒng)加溫等。

油炸鍋水和油環(huán)保節(jié)能油炸機(jī)有電加熱器，煤加溫，氣加溫等多種形式，是一種控?zé)熜停嘤猛荆退旌鲜郊逭ㄔO(shè)備，該設(shè)備使用了選進(jìn)去的油水混合煎炸加工工藝，顛覆了傳統(tǒng)式煎炸設(shè)備的構(gòu)造，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)的缺點(diǎn)，可以同時(shí)烹制食物，互相不跑味，一機(jī)多用，該工藝采用從疏油中間加熱方法，操縱左右疏油溫度，有效改善炸油的的氧化水平，酸物質(zhì)上升，在煎炸環(huán)節(jié)中全自動(dòng)過(guò)慮沉渣，智能溫控，從而延長(zhǎng)炸油的的使用期。油炸鍋中的所有電氣設(shè)備日常維護(hù)維修需要由嫻熟的機(jī)電工程師開(kāi)展。必須避免油炸鍋無(wú)論什么時(shí)候插電。

2.應(yīng)用絕緣和電流量引路電源開(kāi)關(guān)從電路和油鍋中清除開(kāi)關(guān)電源。認(rèn)證控制回路是否使用適度的專(zhuān)用工具聯(lián)接。當(dāng)電力電容器并不是完全放熱反應(yīng)時(shí)，不要摸他們。

3.在油炸鍋插電以前，所有人務(wù)必離去設(shè)備。

4.油炸鍋所有的電氣設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)維修需要由嫻熟的機(jī)電工程師來(lái)進(jìn)行操作。要避免油炸鍋隨時(shí)都可能插電情況進(jìn)行實(shí)際操作。

5.應(yīng)用絕緣和電流量漏保開(kāi)關(guān)從控制回路、油炸鍋中將驅(qū)動(dòng)力取下。用適度的專(zhuān)用工具確定回線(xiàn)是不是連接在一起。電力電容器還沒(méi)有完全放熱反應(yīng)時(shí)不要接觸。

6.在油水分離器油炸鍋插電前，所有的人必須離去機(jī)械設(shè)備。

7.在研究電氣設(shè)備和電纜時(shí)才能夠開(kāi)啟操作盤(pán)房門(mén)，確定絕緣層設(shè)備是不是在正常運(yùn)行。

8.絕緣層盤(pán)的蓋子在運(yùn)行結(jié)束后務(wù)必關(guān)掉。

有關(guān)油炸鍋用電安全的講解就到這里了，希望可以對(duì)大家有所幫助。真空油炸機(jī)使用中，用電量層面控制住以后，大家需注意控制住溫度、煎炸時(shí)間與手法，這幾個(gè)方面掌握不好，都是可能會(huì)引起不安全因素。